🔥 Asia meets BBQ – Der Crossover-Kurs mit Michael Köpf & Tobias Walker 🔥

Wok trifft Smoker. Sojasauce trifft Smoked Ribs. Flammen treffen Fingerfood.

Willkommen zu einem kulinarischen Live-Erlebnis der Extraklasse, bei dem zwei Feuerkünstler aus ganz unterschiedlichen Welten gemeinsam den Rost zum Glühen bringen:
Michael Köpf, Wok-Pionier und Gründer von Roaring Dragon, trifft auf Tobias Walker, mehrfacher Grillweltmeister und BBQ-Legende. Zwei Stilrichtungen. Zwei Hitzequellen. Ein Ziel: Maximaler Geschmack.

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👨‍🍳 Michael Köpf – Feuer aus dem Wok

Mit seinem Roaring-Dragon-Wokbrenner bringt Michael asiatische Kochkunst in einer Intensität auf den Teller, wie man sie sonst nur aus Garküchen in Hongkong kennt. Hier wird nicht geköchelt, hier wird gezündet – mit über 100.000 BTU. Sein Fokus: High-Heat-Asia-Küche mit Crunch, Umami und purer Energie.

🔥 Tobias Walker – Meister des BBQ

Tobias ist nicht nur Grillweltmeister, sondern ein echter Allrounder, wenn’s ums Feuer geht. Mit seiner Erfahrung bringt er echtes Profi-Know-how auf den Rost – Low & Slow ist seine Leidenschaft: Fleisch auf den Punkt und Aromen mit Tiefe.

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🥩🐙🌶️ Was dich erwartet:

• Vietnamese Smoked Belly Bao Buns
• Feuergegrillter Octopus auf Wok Spinat
• Dreifach gegarte Thai BBQ Wings mit rauchiger Tamarindenglasur
• Crunchy Fried-Reis mit popped Bacon
• Und vieles mehr – live, heiß und zum Mitmachen!

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👥 Für wen ist das?

Für alle, die…
• sich zwischen BBQ und Asia-Food nicht entscheiden wollen
• richtig Lust auf neue Techniken, Aromen & BBQ-Wissen haben
• nicht nur zuschauen, sondern mitanpacken wollen
• echte Profis erleben möchten – direkt am Feuer

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Asia meets BBQ – mit Michael Köpf & Tobias Walker

Zwei Flammen. Zwei Welten. Ein unvergesslicher Abend.