Low & Slow trifft auf Hot & Fast – BBQ in Perfektion!

Erlebe echtes American BBQ für den heimischen Grill! Wer kennt sie nicht – die Holy Trinity des BBQ: Brisket, Pulled Pork und Ribs. Doch wie gelingen diese Klassiker ohne riesigen Smoker oder Profi-Equipment? Genau das zeigen dir unsere Grillmeister in diesem exklusiven Kurs!

Hier geht es um mehr als nur Grillen – hier geht es um echtes BBQ-Handwerk!
Tauche einen ganzen Tag lang in die Welt des authentischen BBQs ein. Lerne, wie du mit der richtigen Temperatur, Würzung und Garzeit das Maximum an Saftigkeit und Geschmack aus deinem Fleisch herausholst. Dabei vergleichen wir Hot & Fast vs. Low & Slow, damit du für jede Situation perfekt vorbereitet bist.

Doch dieser Kurs ist mehr als nur Theorie und Praxis – er ist ein Erlebnis! Aufgrund der langen Garzeiten bleibt viel Zeit zum Fachsimpeln, Genießen und Entspannen. Mit einem Getränk in der Hand am Grill stehen, sich austauschen oder zwischendurch einfach mal ein kleines Highlight auf den Rost legen – genau das macht echtes BBQ-Feeling aus!

Dauer: 7–8 Stunden (je nach Garverhalten unserer “Big Parts”)
Bringt unbedingt eine Frischhaltedose mit – es gibt voraussichtlich etwas zum Mitnehmen! 

Unsere Smokin Timeline

US Brisket Hot & Fast
Pulled Pork – Hot & Fast vs. Low & Slow
Baby Back Ribs vs. St. Louis Cut Rib Fingers
Pork Belly Burnt Ends
Smashed Oklahoma Beef Burger
Cheese Moinkballs
Whisky-Flamed Salmon Roses
White Alabama Road Kill Chicken

Dazu gibt’s:
3 BBQ-Sides
4 BBQ-Saucen
3 Rubs

Änderungen im Menü und Ablauf vorbehalten – je nach Saison und Verfügbarkeit.

Lass dir dieses BBQ-Highlight nicht entgehen – sichere dir deinen Platz und werde zum Pitmaster!