PERFEKTEN GRILLGENUSSLow & Slow
The Big Parts Special
Low & Slow
The Big Parts Special
GRILL-LEVEL
GEÜBT-KÖNNER
TEILNEHMER-ANZAHL
Bis 24 Teilnehmer
EVENTDAUER
ca. 7-8 Std.
Low & Slow trifft auf Hot & Fast – BBQ in Perfektion!
Erlebe echtes American BBQ für den heimischen Grill! Wer kennt sie nicht – die Holy Trinity des BBQ: Brisket, Pulled Pork und Ribs. Doch wie gelingen diese Klassiker ohne riesigen Smoker oder Profi-Equipment? Genau das zeigen dir unsere Grillmeister in diesem exklusiven Kurs!
Hier geht es um mehr als nur Grillen – hier geht es um echtes BBQ-Handwerk!
Tauche einen ganzen Tag lang in die Welt des authentischen BBQs ein. Lerne, wie du mit der richtigen Temperatur, Würzung und Garzeit das Maximum an Saftigkeit und Geschmack aus deinem Fleisch herausholst. Dabei vergleichen wir Hot & Fast vs. Low & Slow, damit du für jede Situation perfekt vorbereitet bist.
Doch dieser Kurs ist mehr als nur Theorie und Praxis – er ist ein Erlebnis! Aufgrund der langen Garzeiten bleibt viel Zeit zum Fachsimpeln, Genießen und Entspannen. Mit einem Getränk in der Hand am Grill stehen, sich austauschen oder zwischendurch einfach mal ein kleines Highlight auf den Rost legen – genau das macht echtes BBQ-Feeling aus!
Menü findest du unter “Darauf darfst du dich freuen!”
Darauf darfst du dich freuen!
Unsere Smokin Timeline
US Brisket Hot & Fast
Pulled Pork – Hot & Fast vs. Low & Slow
Baby Back Ribs vs. St. Louis Cut Rib Fingers
Pork Belly Burnt Ends
Smashed Oklahoma Beef Burger
Cheese Moinkballs
Whisky-Flamed Salmon Roses
White Alabama Road Kill Chicken
Dazu gibt’s:
3 BBQ-Sides
4 BBQ-Saucen
3 Rubs
Dauer: 7–8 Stunden (je nach Garverhalten unserer “Big Parts”)
Bringt unbedingt eine Frischhaltedose mit – es gibt voraussichtlich etwas zum Mitnehmen!
Änderungen im Menü und Ablauf vorbehalten – je nach Saison und Verfügbarkeit.
Das bekommst du!
In unseren Grillkursen ist alles inkludiert.
Das heißt außer Spaß am Grillen, guter Laune und ein wenig Hunger brauchst du nichts mitzubringen.
Dich erwarten hochwertige Fleischsorten, interessante Pitmaster-Facts und einiges an Grill-Know-How
Alle Getränke (Softdrinks, Mineralwasser, Bier und Wein) sind während des Kurses in verzehrüblichem Mengen enthalten.
Und ganz wichtig: Alle Rezepte.
Wir haben dir die Rezepte für den Grillkurs und die Informationen zu den Biertastings in einer Rezeptdatei zusammengefasst und diese kannst du dir nach dem Grillkurs aus unserem Member-Portal herunterladen.
Dein Profi bei diesem Kurs
Mit Tobias Walker steht euch ein echter Grillprofi zur Seite. Der gelernte Koch bringt über 20 Jahre Berufserfahrung mit und hat sich vor mehr als 15 Jahren voll und ganz dem Grillen verschrieben.
Für Weber baute er die Original Stores und Grill Academys in Berlin und Kassel auf, bereiste die Welt als BBQ-Experte und ließ sich schließlich in Reutlingen nieder.
Seine Erfolge sprechen für sich: amtierender Weltmeister im Grillen & BBQ, Deutscher Grillmeister 2023, Deutscher Vizemeister 2022 und Baden-Württembergischer Landesmeister 2023.
Freut euch auf ein BBQ-Erlebnis der Extraklasse – mit exklusiven Insights, meisterhaften Techniken und geballter Leidenschaft fürs Grillen!
Keine Plätze mehr frei? Kein passender Termin dabei?
Wir möchten unsere Kurse exklusiv halten, darum haben wir Sie mit einer Personenanzahl begrenzt, bei der unsere Teilnehmer noch ein Erlebnis erwarten können.
Darum überbuchen wir die Kurse leider nicht. Wenn keine Plätze mehr Online verfügbar sind, haben wir leider keine Reserveplätze mehr für diesen Termin.
Eventuell findest du bei einem unsere anderen Termine noch einen Platz.
Kein passender Termin dabei?
Wir geben unser Bestes, immer wieder neue Termine online zu stellen. Jedoch können wir dies nicht immer realisieren.
Solltest du einen exklusiven Termin für dich und deine Freunde buchen wollen ist dies bei Verfügbarkeit natürlich auch möglich. Kontaktiert uns dazu gerne über unser Kontaktformular.
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Grillen mit dem Weltmeister
GRILL-KURSE & AKADEMY
LERNE VOM GROßMEISTEREXKLUSIVE GRILLKURSE
mit Tobias Walker
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