ERLEBE DEN PERFEKTEN GRILLGENUSSFire & Beer

Was passt besser zusammen, als Grillen und Bier?

Das haben sich auch unsere beiden Profis Heinrich und Tobias gedacht!

Der eine ein Braumeister und Bier-Enthusiast, der andere World BBQ Champion und Grillmeister durch und durch.

Zusammen sind sie unschlagbar, wenn es um das genussvolle Foodpairing von Fire & Beer geht!

Welcome
Classic Beer Brats | Kühles Begrüßungsbier zum Einstimmen

First Course
Drunken Wings – Grilled Chicken Wings mit Bier-BBQ-Sauce | Dry Stout – was ist es, wie schmeckt es und was macht es aus?!

Second Step
Hanging Tender vom Simmentaler Weiderind mit Bratkartoffelstampf und glasierten Bierzwiebeln | Kräftiges Bockbier, passend zum aromatischen Essen.

Highlight
BBQ Schinken mit Craftbierglasur, Parmesan-Potatoes und Sour Creme

Sweet Ending
Krazede mit Bierteig (die schwäbische Variante des Kaiserschmarrn), karamellisiert mit Puderzucker und Schlagsahne direkt vom Grill |

Während dem Dessert erklärt unser Bierprofi eine geniale Veredelungstechnik an einem Weizenbock – das Bierstacheln. Mit einem in der Glut erhitzten Eisensdtachel wird das Bier aufgeschäumt und Karamellisiert. Ein absoluter Genuss!

In unseren Grillkursen ist alles inkludiert. Das heißt außer Spaß am Grillen, guter Laune und ein wenig Hunger brauchst du nichts mitzubringen.

Dich erwarten hochwertige Grillgerichte und zwei gut gelaunte Profis. Alle Getränke (Softdrinks, Biere, Mineralwasser und Wein) sind während des Kurses in verzehrsüblichen Mengen enthalten.

Ebenfalls bekommst du eine hochwertige Grillschürze welche du im Anschluss auch mit nach Hause nehmen darfst.

Und ganz wichtig: Alle Rezepte. Wir haben dir die Rezepte für den Grillkurs in einer Datei zusammengefasst und diese kannst du dir nach dem Grillkurs aus unserem Member-Portal herunterladen.

Eines ist uns bei diesen Kursen jedoch noch wichtig zu erwähnen – DON´T DRINK AND DRIVE!

Bitte organisiert euch einen Fahrer, bucht ein Hotelzimmer oder nehmt euch ein Taxi. Ihr seid nicht betrunken, aber definitiv nicht mehr fahrtüchtig!

Heinrich Rieber – Braumeister & Biermoderator mit Weltblick

Heinrich Rieber ist Braumeister aus Leidenschaft – mit einem Erfahrungsschatz, der von Samoa bis Stuttgart reicht. Er hat weltweit Brauanlagen in Betrieb genommen und kennt die Bierkultur rund um den Globus. Als ausgebildeter Braumeister und beerkeeper®️ [Master Level] bringt er nicht nur tiefes Fachwissen mit, sondern auch die Fähigkeit, Biere verständlich, humorvoll und genussvoll zu vermitteln.

Bei unseren Grillkursen sorgt Heinrich für die passende Bierauswahl: Er wählt sie mit Bedacht aus, erzählt ihre Geschichten und lädt dazu ein, Bier mit allen Sinnen zu entdecken. Wer Lust auf Grillen mit Geschmack und Hintergrund hat – hier wird’s hopfig, herzlich und horizonterweiternd.

Mit Tobias Walker steht euch ein echter Grillprofi zur Seite. Der gelernte Koch bringt über 20 Jahre Berufserfahrung mit und hat sich vor mehr als 15 Jahren voll und ganz dem Grillen verschrieben.

Für Weber baute er die Original Stores und Grill Academys in Berlin und Kassel auf, bereiste die Welt als BBQ-Experte und ließ sich schließlich in Reutlingen nieder.

Seine Erfolge sprechen für sich: amtierender Weltmeister im Grillen & BBQ, Deutscher Grillmeister 2023, Deutscher Vizemeister 2022 und Baden-Württembergischer Landesmeister 2023.

Ihr dürft also gespannt sein was euch erwartet.

Wir möchten unsere Kurse exklusiv halten, darum haben wir Sie mit einer Personenanzahl begrenzt, bei der unsere Teilnehmer noch ein Erlebnis erwarten können. Darum überbuchen wir die Kurse leider nicht. Wenn keine Plätze mehr Online verfügbar sind, haben wir leider keine Reserveplätze mehr für diesen Termin.

Eventuell findest du bei einem unsere anderen Termine noch einen Platz. Kein passender Termin dabei?

Wir geben unser Bestes, immer wieder neue Termine online zu stellen. Jedoch können wir dies nicht immer realisieren. Solltest du einen exklusiven Termin für dich und deine Freunde buchen wollen ist dies bei Verfügbarkeit natürlich auch möglich.  Kontaktiert uns dazu gerne über unser Kontaktformular.

Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen